2014/2/26编辑：顾丽娟来源：湖州在线

团购、“微营销”迎合平民消费

　　　原价755的火锅套餐，团购价只需398元；原价1881元的海鲜大餐，团购价只需798元；原价504元的浪漫西餐，团购价只需118元……在大众餐饮广泛使用团购优惠吸金的今天，湖城不少高端餐饮终于忍不住了，纷纷加入团购行列，为了迎合年轻消费群体，还将红红火火的微信“移植”到营销策略中，快速组建了“粉丝”群。降身价走团购亲民风“现在湖州自助餐挺多，而且团购价也便宜，毕竟是大酒店推出的，食材放心。”家住湖城仁皇山小区的杨小姐介绍说。据了解，自去年10月，市内某老牌大酒店推出价格100元以内的自助餐团购活动以来，在湖城“饕餮圈”形成了良好口碑。“这个活动走的是大众消费路线，通过团购，把年轻的消费群体吸引了过来。甚至碰到婚宴的日子，也有一些市民会来询问自助是否营业”。该大酒店相关工作人员昨介绍说，“从目前效果看，这个团购活动深受市民喜爱，还将继续推广下去。 ”

　　传统高端餐饮业如此，特色高端餐饮也跃跃欲试。湖城加利广场新开的一家日式时尚料理就是其中一个典型，以打造高档新鲜日式海鲜料理的该料理店最近将价格一降到底，每天中午推出了150多元/人的团购。据该店老板表示，推出团购活动纯属是迎合大众餐饮发展的趋势，价格对于日式料理已经是触及底线了，虽然中午经常预约满座，但利润微薄。“日本料理食材本来就贵，150多元的自助价格，应该说是生意不好，老板不得不豁出去了。”留学日本刚回湖州不久的小马分析说。

微营销抢众人眼球

　　这两天还在试营业的市区某五星级大酒店推出的一条海鲜自助餐的微信受到了不少市民的转发，“这么高大上的酒店，也不过200多元，合算的。 ”“资深吃货”小季看到了该条微信后就立刻约上三两好友拨通了预约热线。昨据该酒店热线接线工作人员介绍，自从微信推出这条消息后，每天都有不少市民前来咨询和预约。

　　据了解 为了多抢市场一杯羹，湖城的中高端餐饮如今通过微博、微信等平台进行“微营销”，第一时间将各自的优惠活动发布。

　　上个双休日，市民杨先生在市内某高级餐馆花了不到1200元，宴请了远道而来的大学同学，“我是看到微信上有优惠活动才预订的，不然按这酒店的以往价格，这么一桌起码2000元起。 ”

　　据该酒店相关负责人介绍说，微信特价活动一推出，特定包厢每天几乎都是满的，吸引了不少市民聚餐。“活动反响不错，我们还是会在微信上继续做这样的活动”该负责人对“微营销”意犹未尽。